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En los últimos 20 años, el desarrollo de especies vegetales mejoradas trajo consigo mayores rendimientos de los cultivos y menor necesidad del uso de pesticidas, de manera que la biotecnología enfocada a la producción de alimentos se ha traducido en beneficios concretos en el ámbito agroindustrial.

En esta conferencia, inserta en el ciclo 2014 de SAVAL en el Arte y la Cultura, profundizaremos sobre los temores actuales y en la evidencia que sustenta o descarta estas aprensiones, a la vez que mostraremos las posibilidades que el uso de la biotecnología abre para una humanidad que debe enfrentar el creciente problema de la alimentación.