Según cifras del Ministerio de Salud (Minsal), el 67 por ciento de los adultos chilenos presenta exceso de peso. En el caso de los menores de seis años, el registro indica que el 10 por ciento de ellos padece obesidad, elevándose al momento de llegar a la etapa básica del colegio. 

Paralelo a ello, y según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Chile se sitúa como el quinto país con mayor índice de obesidad después de Estados Unidos y México, quienes actualmente lideran el ranking.

Bajo este marco el Centro de Nutrición y Enfermedades Metabólicas de Clínica Las Condes organizó el simposio internacional “Avances en el manejo quirúrgico del paciente obeso y diabético”,  realizado durante los días 13 y 14 de octubre en el Hotel Best Western Marina Las Condes.

El encuentro fue dirigido por los doctores Rodrigo Alonso, Marcos Berry, Camilo Boza, Alfredo Molina y Rodolfo Lahsen, quienes elaboraron un nutrido programa científico que abordó  temas sobre alimentación y obesidad, farmacoterapia, diabetes, dislipidemias, y avances y controversias en cirugía metabólica.

En materia de presentaciones, y con el objeto de profundizar respecto a estrategias no farmacológicas en la mantención de la reducción del peso, la doctora Ada Cuevas, nutrióloga de CLC señaló que “lo primordial es mantener una alimentación baja en azúcares y grasas, realizar actividad física, no saltarse el desayuno, tener una alta ingesta de líquidos y realizar una monitorización constante del peso”.

En relación a los tipos de dieta, agregó que “estas deben aportar menos de 500 o 600 calorías diarias en relación a los planes alimenticios. Además, tiene que ser una dieta que logre buena adherencia del paciente y que resulte beneficiosa para la salud”.

Posteriormente el doctor Rodolfo Lahsen presentó una actualización enfocada a fármacos antidiabéticos, lo que condujo a una extensa ronda de preguntas en la que asistentes y conferencistas pudieron compartir dudas y generar nuevos concesos.