Congreso chileno de nutrición clínica, obesidad y metabolismo 2025

Asociación Chilena de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo

29 al 31 mayo del 2025 - Hotel Sheraton, Santiago de Chile

• 29 Mayo 2025

  • Inauguración
    

  • Plenaria: diagnóstico y consecuencias clínicas de la sarcopenia
    

    Dr. Dan Waitzberg

  • 29 Mayo 2025 - Sala 2

    • Preparación metabólica y nutricional del paciente quirúrgico
      

      Dra. Isabel Correia

    • Prehabilitación nutricional multimodal en el paciente con síndromes malabsortivos. Claves para lograrlo en ambulatorio
      

      Dra. Karin Papapietro

    • Nutrición perioperatoria en el paciente quirúrgico complicado. ¿Qué es lo importante y cómo lograr una terapia nutricional integral intrahospitalaria? caso clínico
      

      Dra. Anayanet Jacque

    • ¿Por qué investigar te vuelve un mejor clínico? Consideraciones para iniciar la investigación en nutrición clínica
      

      Dr. Fernando Carrasco

    • Predatory journals y los riesgos del open science/access
      

      Dr. Manuel Ruz

    • Proyecciones de la investigación en nutrición clínica
      

      Dr. José Galgani

    • Nutrición temprana y epigenética
      

      Dra. Paola Casanello

    • Retos nutricionales en bebés prematuros
      

      Dra. Marta Sanabria

    • Curvas a usar en crecimiento extrauterino
      

      Dra. Maria José Escalante

    • Lactancia materna: actualización en mastitis
      

      Dra. Heather Strain

    • Trabajo libre: Impacto de un programa de nutrición neonatal en el crecimiento extrauterino de recién nacidos de pretérmino durante su hospitalización
      

      Dra. Valentina de la Carrera

    • Métodos de tamizaje y manejo para la detección de disfagia orofaríngea
      

      Flgo. Rodrigo Morales

    • Iniciativa IDDSI: hay vida más allá de la comida triturada
      

      Enf. Rosana Ashbaugh

    • Desafíos nutricionales de la disfagia sarcopénica
      

      Dra. Sofía Araya

    • 29 Mayo 2025 - Sala 1

      • Novedades en la prevención de la DM2
        

        Dr. Gonzalo Godoy

      • Prevención de la ECV en el paciente con prediabetes y diabetes
        

        Dra. Mónica Acevedo

      • Trabajo libre: salud metabólica según magnitud y distribución de la masa grasa corporal en personas con exceso de peso
        

        Nut. Gabriela Carrasco

      • Casos clínicos
        

        Dra. Ada Cuevas

      • ¿Cómo abordar al paciente no respondedor a GLP-1RA? Medicina de precisión en obesidad
        

        Dr. Andrés Acosta

      • ¿Por qué la cirugía bariátrica no va a desaparecer con los nuevos fármacos?
        

        Dr. Rodrigo Muñoz

      • Nuevas técnicas y dispositivos en cirugía bariátrica
        

        Dr. Matías Sepúlveda

      • Suplementación personalizada de calcio post cirugía bariátrica para una adecuada salud ósea
        

        Dra. Pamela Rojas

      • Planificación alimentaria en vegetarianos con cirugía bariátrica
        

        Nut. Karen Basfi-fer

      • Consideraciones para el uso de fármacos por vía oral
        

        QF. Rodrigo Vega

      • 29 Mayo 2025 - Sala 3

        • Etiquetado nutricional y ambientes alimentarios
          

          Dra. Camila Corvalán

        • Alimentación sustentable y cambio climático
          

          Dr. Gerardo Weisstaub

        • Trabajo libre: desigualdades nutricionales en niños y adolescentes chilenos e inmigrantes: un estudio multinivel sobre el crecimiento infantil en Chile
          

          Dr. Edson Bustos Arriagada

        • Efectos extraesquéleticos de la Vitamina D
          

          Dr. Arturo Borzutzky

        • Importancia nutricional y aplicación clínica de ácidos grasos omega 3
          

          Prof. Rodrigo Valenzuela

        • Dieta antiinflamatoria: ¿realmente existe? ¿Cuándo es útil?
          

          Dr. Dan Waitzberg

        • "¿""Cocktail"" de micronutrientes en lesiones por presión ?"
          

          Nut. Christine Kreindl

        • Suplementación con magnesio: hay evidencia más allá de Tik-Tok?
          

          Dr. Marcelo Yaffé

        • Casos clínicos
          

          Dra. Andrea Contreras

        • 30 Mayo 2025

          • Plenaria: diagnóstico de obesidad: un cambio en el paradigma. Análisis y aplicación en la práctica clínica
            

            Dra. Donna Ryan

          • 30 Mayo 2025 - Sala 2

            • Fundamentos fisiopatológicos más allá de la evidencia clínica
              

              Dr. Dan Waitzberg

            • Utilidad clínica del uso de omega 3 en EHAFI e hipertrigliceridemia
              

              Dra. Sandra Hirsch

            • Omega3 en el perioperatorio: ¿cuándo es útil y cómo lo aplicamos?
              

              Dr. Gustavo Kliger

            • Casos clínicos
              

              Dr. Felipe Pantoja

            • Fibrosis quística: composición corporal
              

              Dr. Francisco Moraga

            • Cardiopatías complejas y nutrición
              

              Dra. Mercedes Guevara

            • Novedades en el tratamiento de insuficiencia intestinal
              

              Dra. Marcela Dalieri

            • 30 Mayo 2025 - Sala 1

              • Presentación de las guías TCA Chile
                

                Dra. Maria José Figueroa

              • TCA en hombres
                

                Dr. Pablo Olguín

              • TCA en personas trans y de género diverso
                

                Dra. Claudia Torrejón

              • ¿En qué va el tema del aporte proteico?
                

                Dra. Isabel Correia

              • Food intake regulation and physiological adaptations in obesity
                

                Dr. Andrés Acosta

              • ¿Cuándo y cuánto sufre la masa muscular con los fármacos anti-obesidad?
                

                Dra. Catalina Fuentes

              • Ejercicio y preservación de masa muscular en el manejo farmacológico de la obesidad, importancia en poblaciones de mayor riesgo
                

                Klga. Paloma Lillo

              • Omega 3: un aliado en el tratamiento integral del cáncer
                

                Nut. Yadira Cortés

              • Prebióticos, probióticos y simbióticos en cáncer
                

                Dr. Dan Waitzberg

              • Ejercicio físico en el tratamiento del cáncer: una mirada desde lo metabólico
                

                Klga. Javiera Cancino

              • 30 Mayo 2025 - Sala 3

                • Indicaciones y alcances de elastografía hepática
                  

                  Dr. Máximo Cattaneo

                • Rol fisiopatológico y terapéutico de los lípidos en enfermedad hepática metabólica
                  

                  Nut. Yadira Cortés

                • Trabajo libre: análisis de costos en estudio Chilemed: una comparación entre alimentación mediterránea y baja en grasas a los 6 meses de intervención
                  

                  Dra. Victoria Pinto

                • Sarcopenia en pacientes con anorexia
                  

                  Dr. Carlos Fernández

                • Rol de la inflamación en la terapia nutricional
                  

                  Dra. Isabel Correia

                • Ángulo de fase: utilidad clínica en desnutrición asociado a enfermedad
                  

                  Dra. Anayanet Jaques

                • ¿Podemos predecir la respuesta a terapia nutricional??
                  

                  Dr. Nicolás Velasco

                • 31 Mayo 2025

                  • Plenaria: Guías alimentarias consenso de alimentación complementaria (COCO) 2023
                    

                    Dra. Marta Sanabria

                  • 31 Mayo 2025 - Sala 1

                    • Soporte nutricional ped en domicilio: experiencia clínica
                      

                      Dra. Marcela Dalieri

                    • Estrategias educativas para pacientes con nutrición enteral domiciliaria por sonda
                      

                      Enf. Rosana Ashbaugh

                    • 31 Mayo 2025 - Sala 3

                      • Casos clínicos
                        

                        Dra. Thiare Olguín

                      • Interacciones NPT y quimioterapia
                        

                        QF. Sara Aguayo

                      • Accesos vasculares en pacientes con NPT y QMT
                        

                        E.U. Marcela Vargas

                      • Mucositis y enfermedad injerto contra huésped: dietoterapia y NP
                        

                        Nut. Silvana Valdés

                      • Estado actual de la lactancia materna en Chile
                        

                        E.U. Nicole Garay

                      • Compuestos bioactivos en la lactancia materna
                        

                        Nut. Carla Leiva

                      • Panel
                        

                        Nut. Carla Leiva / E.U. Camila Lucchini